Monile Super Tuscan

Beskrivning

Producent: Viticcio
Årgång: 2012
Alkoholhalt: 14%
Område: Greve di Chianti
Flaskförslutning: Naturkork
Vinifikation: Fermentering vid 28-30°C i ståltank följt av maceration i 20 dagar samt MLF i ekfat. Ekfatslagring i 225 l fat i 18 månader följt av stora slavonska ekfat i sex månader.
Druvsammansättning: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Utseende: Koncentrerad rubinröd färg med viss violett nyans
Doft: En mycket elegant och fruktig doft, med i synnerhet mogna röda frukter i en balanserad mix av söta kryddor, kaffe och lakrits, med vissa vegetativa toner med nyans av balsamico
Smak: En supertoscanare med en fin struktur och en lång och elegant eftersmak av fina balanserade frukttoner.
Passar till:
Hemsida: http://www.viticcio.com/