Mim

Beskrivning

Producent: Celler De L’Era
Årgång: 2011
Alkoholhalt: 15,5%
Område: Montsant DO
Flaskförslutning: Naturkork
Vinifikation: Fermenterad på ståltank. Lagrad på fransk barrique innan minst 18 månader lagrad på flaska.
Druvsammansättning: Grenache 70%, Carignan 30%
Utseende: Brun med rödkant
Doft: Mogna björnbär, kanel, curry, och johannesört. Komplex och bred utveckling över tid i glaset.
Smak: Friska mogna björnbär, mineral, och kryddor. Tydliga integrerade tanniner
Passar till: Kötträtter, vilt, grytor och stuvningar.
Hemsida: http://www.cellerdelera.com/