Langhe DOC Nebbiolo

Beskrivning

Producent: Cascina Adelaide
Årgång: 2014
Alkoholhalt: 13,5%
Område: Langhe DOC
Flaskförslutning: Naturkork
Vinifikation: ca 150 timmar maceration, MLF i ekfat, lagrad 12-24 månader i stora ekfat (27hl)
Druvsammansättning: 100% Nebbiolo
Utseende: Rubinröd, klarröd kant
Doft: Hallon och mullbär med aromatiska jordgubbar, smultron, och viss nypon.
Smak: Hallon, mullbär, körsbär, jordgubb, örter, mjuka tanniner i balans med integrerad syra.
Passar till: Rustika maträtter med vilt, samt svamprisotto.
Hemsida: http://www.cascinaadelaide.com/