Langhe DOC Nascetta di Novello

Beskrivning

Producent: Cascina Adelaide
Årgång: 2014
Alkoholhalt: 13%
Område: Langhe
Flaskförslutning: Naturkork
Vinifikation: 10 timmar kallmaceration, lagrad på jästfällning i ståltank.
Druvsammansättning: 100% Nascetta
Utseende: Citrongul
Doft: Aromatisk och lätt blommig. Följs upp av varma exotiska frukter och citrus i form av citron och grapefrukt.
Smak: Citron, grapefrukt, honung, mango, apelsinblomma. Pigg syra tillsammans med tydlig mineralitet.
Passar till: Hors d’oeuvres, ostron, eleganta fiskrätter. Också till olagrade ostar, gärna getost, inklusive färskost.
Hemsida: http://www.cascinaadelaide.com