Blanc de Blancs

Beskrivning

Producent: Harrow & Hope
Årgång: 2013
Alkoholhalt: 12%
Område: Harlow
Flaskförslutning: Naturkork med grimma
Vinifikation: Champagnemetoden, 50% fermenterad i ekfat.
Druvsammansättning: 100% Chardonnay
Utseende: Citrongul med inslag av halm
Doft:Moget päron, gula äpplen, och persika, med komplext bröd och mineral.
Smak: Mogna päron, gula äpplen, syrlig persika, brioche, toffee, mineralitet.
Passar till: Tapas i alla dess former. Eleganta fiskrätter. Iberico. Skaldjur. Sparris.
Hemsida: http://www.harrowandhope.com